Шкаф шоковой заморозки, с сорока уровнями под гастроемкости GN 1/1 или противни 600х400 мм, с возможностью установки тележки ТДШ-40-11, ШОК-40-01

Аппарат шоковой заморозки ШОК-40 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Эксплуатация шкафа шоковой заморозки ШОК-40 допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%. Шкаф шоковой заморозки ШОК-40 Abat оснащается двумя тележками ТДШ-40-11 на 20 уровней каждая под гастроемкости GN 1/1, вместо тележек есть возможность установить направляющие на ​40 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм) глубиной до 65 мм или EN 1/1 (600х400 мм), расстояние между уровнями 70 мм. Шкаф оснащен холодильным агрегатом на основе компрессора Copeland (Emerson), электронным блоком управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры. Шкаф имеет цельнозаливной пенополиуретаном корпус, все поверхности, соприкасающиеся с продуктами питания, выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, 2...